反馈文件质量
nexusstc/Современные методы анализа мяса и мясопродуктов: учебное пособие/83ffc70efc0cc90ad3f2bc54e378101e.pdf
Современные методы анализа мяса и мясопродуктов: учебное пособие 🔍
Э.Ш. Юнусов, В.Я. Пономарев, Г.О. Ежкова, Р.Э. Хабибуллин, А. Б. Маргулис ЭБС Лань, Казань, Russia, 2013
俄语 [ru] · PDF · 1.0MB · 2013 · 📘 非小说类图书 · 🚀/lgli/lgrs/nexusstc/zlib · Save
描述
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» и магистров по направлениям 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», 260200.68 «Продукты питания животного происхождения». Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов.
备用文件名
lgli/73421.pdf
备用文件名
lgrsnf/73421.pdf
备用文件名
zlib/no-category/Э.Ш. Юнусов, В.Я. Пономарев, Г.О. Ежкова, Р.Э. Хабибуллин, А. Б. Маргулис/Современные методы анализа мяса и мясопродуктов: учебное пособие_23595445.pdf
备选作者
Э. Ш. Юнусов [и др.]; М-во образования и науки России, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Казанский нац. исслед. технологический ун-т"
备选作者
Юнусов Э.Ш., Пономарев В.Я., Ежкова Г.О., Хабибуллин Р.Э.
备选作者
Юнусов, Эдуард Шамилевич
备用出版商
Kazanskij nacional`ny`j issledovatel`skij texnologicheskij universitet
备用出版商
Изд-во КНИТУ
备用版本
Russia, Russian Federation
元数据中的注释
{"isbns":["5788215226","9785788215228"],"last_page":156,"publisher":"КНИТУ"}
元数据中的注释
Библиогр. в конце кн.
元数据中的注释
РГБ
元数据中的注释
Russian State Library [rgb] MARC:
=001 007516776
=005 20140729154504.0
=008 140704s2013\\\\ru\\\\\\\\\\\\000\0\rus\d
=017 \\ $a 14-50999 $b RuMoRKP
=020 \\ $a 978-5-7882-1522-8
=040 \\ $a RuMoRGB $b rus $e rcr
=041 0\ $a rus
=084 \\ $a Л92-1с.я73-1 $2 rubbk
=245 00 $a Современные методы анализа мяса и мясопродуктов $h [Текст] : $b учебное пособие $c Э. Ш. Юнусов [и др.] ; М-во образования и науки России, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Казанский нац. исслед. технологический ун-т"
=260 \\ $a Казань $b Изд-во КНИТУ $c 2013
=300 \\ $a 153, [2] с. $b ил., табл. $c 21 см
=336 \\ $a текст (text) $b txt $2 rdacontent
=337 \\ $a неопосредованный (unmediated) $b n $2 rdamedia
=338 \\ $a том (volume) $b nc $2 rdacarrier
=504 \\ $a Библиогр. в конце кн.
=650 \7 $a Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Методы исследования, анализа, контроля -- Учебник для высшей школы $2 rubbk
=650 \7 $a Мясо $x Анализ $0 RU\NLR\AUTH\66728847 $2 nlr_sh
=650 \7 $a Мясные продукты $x Анализ $0 RU\NLR\AUTH\66794624 $2 nlr_sh
=700 1\ $a Юнусов, Эдуард Шамилевич
=852 0\ $a РГБ $b FB $h 2 14-50/311 $x 90
=852 0\ $a РГБ $b FB $h 2 14-50/310 $x 90
备用描述
обложка
Учебное пособие СМА МиМП копия
УДК 663.18, 664
开源日期
2022-11-08
更多信息……

🚀 快速下载

成为会员以支持书籍、论文等的长期保存。为了感谢您对我们的支持，您将获得高速下载权益。❤️
如果您本月捐款，您将获得额外1个月。 适用于3个月以上的会员订阅。 每个账户最多获得1个额外月份。

🐢 低速下载

由可信的合作方提供。 更多信息请参见常见问题解答。 （可能需要验证浏览器——无限次下载！）

所有选项下载的文件都相同，应该可以安全使用。即使这样，从互联网下载文件时始终要小心。例如，确保您的设备更新及时。
显示外部下载
  • 对于大文件，我们建议使用下载管理器以防止中断。
    推荐的下载管理器：Motrix
  • 您将需要一个电子书或 PDF 阅读器来打开文件，具体取决于文件格式。
    推荐的电子书阅读器：Anna的档案在线查看器、ReadEra和Calibre
  • 使用在线工具进行格式转换。
    推荐的转换工具：CloudConvert和PrintFriendly
  • 您可以将 PDF 和 EPUB 文件发送到您的 Kindle 或 Kobo 电子阅读器。
    推荐的工具：亚马逊的“发送到 Kindle”和djazz 的“发送到 Kobo/Kindle”
  • 支持作者和图书馆
    ✍️ 如果您喜欢这个并且能够负担得起，请考虑购买原版，或直接支持作者。
    📚 如果您当地的图书馆有这本书，请考虑在那里免费借阅。